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超市货架里，你见过它吗？
它的名字叫“日照玫瑰”，看上去除了比普通青提颗粒更饱满似乎没什么不同。从500到50块钱一串，“日照玫瑰”的价格虽已跳水几轮，但相比其它葡萄来说，价格仍是可望不可及……“日照玫瑰”为什么卖这么贵？它从哪来？又与普通葡萄有什么区别？
“日照玫瑰”是一种产自日本的外来物种，2003年，被日本国家农业生物科学研究所的葡萄研究中心正式培育完成并注册。因为前期的培育成本高，“日照玫瑰”一开始走的就不是平民路线，上百元一小串是正常价格。
直到2012年左右，中国开始引进“日照玫瑰”，这种口感上佳的葡萄能够在中国本土种植了，但一开始国内只有少数大葡萄园宁愿冒这个风险，所以那时候的国产“日照玫瑰”数量少，自然价格高，两三百一串妥妥的精品水果。那接近千元的日照玫瑰又是怎么回事？仔细观察，你会发现前几年的高价日照玫瑰大多打着“进口晴王”的旗号，但打着这些旗号的日照玫瑰都是假的！首先，“晴王”并不是葡萄的品种而是品牌，从日本冈山县培育的日照玫瑰里筛选出单颗果重大于18克，含糖量大于18的优品统称为“晴王”。其次，“晴王”产自日本，截止2022年6月，日本被准入中国的新鲜水果只有苹果和梨。所以，现在市场上流行的“日照玫瑰”全部是本土种植，如果你有发现打着“进口”“晴王”的旗号哄抬价格的葡萄商贩，请勿缴纳智商税！
目前，“日照玫瑰”已在中国种植十余年，经过各地行家学者引种试验，种植技术已然成熟，大部分特级、一级国产日照玫瑰口感和日本晴王难分伯仲。另外，2021年我国日照玫瑰种植面积超30万亩，可用于种植的土地和人力资源远高于原产国，所以我们才能看到本土化过后的日照玫瑰越来越亲民。那么，如何挑选好的“日照玫瑰”呢？好的“日照玫瑰”成菠萝状、果实大小平均紧凑、轻捏比较硬挺、甜度在16—20，所以闻上去有淡淡甜香味……当然，除了日照玫瑰，原产中国的云南无籽红提、*疆新**无籽露，还有种植更成熟广泛的巨峰葡萄也都是你夏日解暑之选！今年夏天，你吃葡萄了吗？